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公開日 2021/02/19 0
5+
ニラのガパオライス
エスニックの香り漂う一品で
元気もりもり！
- 《材料（4人分）》
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- ごはん 2.5合
- 鶏ひき肉 400g
- ニラ 1束
- 赤パプリカ 1個
- 玉ねぎ 1/2個
- にんにく 1片
- 卵 4個
- （A）
- 鶏がらスープの素 小さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1
- オイスターソース 大さじ2
- ナンプラー 小さじ2
- 砂糖 小さじ2
- サラダ油 適量
- 塩胡椒 適量
- 《作り方》
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ニラは1㎝幅、玉ねぎ、にんにくはみじん切り、赤パプリカは1㎝角に切る。卵は目玉焼きにし、ご飯は炊いておく。
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フライパンに油をひき、にんにくを入れて火をつけ、香りが出るまで炒める。
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鶏ひき肉を炒め火が通ったら、玉ねぎ、赤パプリカを入れて炒め、さらにニラとAを入れて汁気が無くなるまで炒める。
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お皿に炊いたご飯を盛り、③と目玉焼きをのせ、お好みで塩胡椒をふったら完成！
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ニラは1㎝幅、玉ねぎ、にんにくはみじん切り、赤パプリカは1㎝角に切る。卵は目玉焼きにし、ご飯は炊いておく。
- 旬の食材
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ニラ特有の辛味成分アリシンには強い殺菌効果、抗酸化作用があり、βグルカン同様に免疫力を高める効果があると言われています。また、ビタミンB1と結びつき、食事から摂った糖質をエネルギーに変えます。
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- 応募締切り：2021年4月20日（火） 18:00まで
- 応募資格：日本在住の方
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当選の発表はプレゼントの発送をもってかえさせていただきます。電話やメールでの当選結果のご質問にはお答えできませんので、ご了承ください。