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公開日 2021/03/19 0
6+
芽キャベツのポトフ
カレー風味
カレーの香りが食欲をそそる！
野菜たっぷりポトフ
- 《材料（4人分）》
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- 芽キャベツ 12個
- じゃがいも 2個
- 人参 1/2本
- 玉ねぎ 1個
- ソーセージ 4本
- ベーコン 4枚
- 水 800ml
- 顆粒コンソメ 大さじ1
- カレー粉 小さじ1
- 黒胡椒 適量
- パセリ お好み
- 《作り方》
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芽キャベツは根元に十字の切れ込みを入れる。玉ねぎはくし切りに、じゃがいも、人参は一口大に切る。ベーコンは短冊切りにしておく。
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鍋に水を入れて火をつけ、芽キャベツ、じゃがいも、人参、玉ねぎ、ソーセージ、ベーコン、顆粒コンソメを入れて15分～20分程度煮込む。
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具材に火が通ったら、カレー粉、黒胡椒を加え一煮立ちさせる。
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器に盛り付け、お好みでパセリをふって完成。
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芽キャベツは根元に十字の切れ込みを入れる。玉ねぎはくし切りに、じゃがいも、人参は一口大に切る。ベーコンは短冊切りにしておく。
- 旬の食材
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キャベツのミニチュア版の様な芽キャベツですが、ビタミンCはキャベツの約4倍、食物繊維は約3倍、ビタミンB2は約7倍、β-カロテンはなんと約14倍！なりは小さくとも中身はグレートな栄養の宝庫です。
手触りが良く、使うほどに味の出る高級天然木（チークウッド）製のシンプルなトレーを抽選で3名様にプレゼントします。応募は下のボタンから！
- 応募締切り：2021年4月20日（火） 18:00まで
- 応募資格：日本在住の方
プレゼントは2021年4月下旬より順次発送予定。
当選の発表はプレゼントの発送をもってかえさせていただきます。電話やメールでの当選結果のご質問にはお答えできませんので、ご了承ください。